吃完拉肚子 夸父炸串店食品安全问题严重

在315晚会期间，越来越多知名品牌塌房，近期关于一则知名炸串品牌“夸父炸串店”的食品安全问题再次引起了消费者的广泛关注。据记者卧底调查显示，夸父炸串店存在着诸多违规操作，多数顾客在使用店内炸串之后存在拉肚子等不适症状。 记者爆料，这店铺在食材管理上面存在着非常严重的问题，不会及时处理已经废弃的酸豆角等食材，通过更换标签之后继续使用。这种方法已经严重侵害了食品安全法规，对消费者的个人权益造成直接性损害。 
除了食材更换不够及时之外，这家店铺在食品加工的过程中也存在诸多违规操作，店员在炸串的过程中不会遵循卫生规范，长期使用旧油来炸串，对消费者的身体健康造成极大威胁。
除此之外，该店铺在食材储存和保鲜方面也存在着非常严重的不足，进入店铺内后厨可以看到各种各样的食材被随意的堆积在一起，放置在潮湿的环境之中。这种不当的储存方式会导致食材增加变质的可能性，增加食品的安全健康风险。
随着一家又一家知名品牌店被曝出问题，食品健康问题再次引起了社会各界的广泛关注与深思。对此监管部门应该加强对餐饮行业的监督和管理力度，确保店铺内的环境和食品安全卫生，对于所有违法的企业，都应该给予最为严厉的惩罚。

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