​男子买韭菜炒出像洗衣液绿色汤汁 真的不敢吃

近日，广州潮州市场的一名男子，在烹饪韭菜时竟然炒出了一锅绿色的汤汁，这也引起了网友们的广泛关注，这名男子怀疑这是由于韭菜上的残留农药所导致的，目前这名男子已经将炒好的韭菜全部扔掉，并且还联系了市场管理部门，对此事进行了反映，不过截止到目前，市场管理部门没有对此事作出正式回应。专家表示韭菜在正常烹饪过程中是不应该出现绿色汤汁的。这种情况可能是因为农药残留超标所导致的。 在韭菜的种植过程中，如果没有按照规定的时间间隔进行采摘，就有可能导致农药残留在蔬菜表面，这种残留在烹饪的过程中就会被溶解出来，形成绿色的汤汁，除此之外还有可能是因为加入了一些添加剂，为了能够保证蔬菜的新鲜度和色泽，一些商家可能会在韭菜的表面添加一种添加剂，在烹饪的过程中产生化学反应。对于一些特殊品种的韭菜，在烹饪的过程中也是有可能产生和普通韭菜不同的现象，但是在这种情况下，绿色的汤汁可能并不是异常现象。不过出现这种情况还是建议谨慎使用。

标签： 韭菜，洗衣液

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