预制菜不宜推广进校园是对孩子的最好保护

近期，预制菜进校园的问题，引起了广泛的关注。教育部有关司局负责人表示，对于当前预制菜缺乏的统一标准认证体系以及追溯体系和没有有效的监管机制，对于预制菜进校园应该做到谨慎的态度，目前还不适宜在校园进行推广。预制菜又被称之为预制调理，食品主要是各类农、牧、禽、水产品作为原材料配上调味料等辅料通过提前加工成成品或者半成品，这些食品在流通的时候是需要在冷链条件下进行储存和运输的。在到达目的地之后，只需要进行简单的加热或者烹饪之后就可以使用。 大多数家长认为预制菜进入校园的问题还是比较大的，一些家长表示反对，家长们认为预制菜的食材不如学校食堂现做的新鲜，而且预制菜中可能还添加了一些防腐剂，对于孩子的身体成长将会造成比较大的危害。教育部有关司局负责人表示，对于学生的饮食健康是不能够忽视的，应该全力保障学生的健康，同时对于预制菜进入校园的现象应该重新进行角度的审查。对于一些教育部门和学校，考虑到引入预制菜的时候也要充分的知道引进预制菜的利弊关系，同时还强调了学校作为学生的主要饮食来源，应该担负起保障学生食品安全和健康的责任。

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