三部门 实施推动食品工业预制化发展行动方案

工业和信息化部，国家发展改革委，商务部联合发布了推动食品工业预制化发展的行动方案，其中重点提出了培育传统的优势食品产业和地方特色的食品产业。在今后的发展中，将会加强粮油和畜禽水产类的原料基地的建设工作，全面引导优势产品的产区发挥作用同时加强产业链方面的配套设施，对于乳制品和肉制品以及白酒等特色产业，进行全面的改革。通过对食品工业的文化内涵，来促进全国的非物质文化遗产保持良好的发展势头，全面加快烘焙食品，酿酒和调味品的制作工艺，传承下去。 对于食品产业，旅游科普和娱乐等产业进行综合性的发展，全面拓展功能性的食品和运动营养食品，对于一些特殊医学用的配方食品消费市场进行进一步的开发。在此次的方案中，还提出了继续推动食品工业的发展，对于营养健康的食品和快捷方便的自热食品以及米面制品进行全力的开发，共享产业链的增值收益。在食品加工中继续提升自动化的水平，对于一些传统食品工业园区进行自动化的改造，加强预制化食品的标准制定。

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