为什么现在饮料的含椰率这么高

在2023年的夏季生椰产品出现在各大品牌的茶饮和咖啡品牌中，喜茶的椰椰芒芒和奈雪的荔枝甘露，蜜雪冰城的咖啡椰椰都加入了椰汁，瑞幸在两年时间内卖出了3亿倍的金字招牌，生椰拿铁。根据相关的数据统计，在2022年我国饮品行业产品报告中取样的40个茶饮品牌当中含椰率就达到了92.5%。2021年瑞幸推出了生椰拿铁这一创新型的饮品，立即成为了饮品界的网红产品，椰树集团也进行了营销内容推出了各种行业饮品。截止到2023年的6月份，涉及到椰子椰奶和椰乳的企业，就已经超过了6500家。 含烟饮品之所以能够获得如此大的销量，即使产品一直都在不断的创新新鲜面孔的不断出现在饮品市场，也有着比较强的存在感，生椰拿铁和健康椰子汁在饮品界都有着比较大的影响力。餐饮行业的分析师表示，椰子具有和柠檬一样的百搭特性，口感要比柠檬更加有层次和可数感，因此叶子属于优等生品类。在供应链方面更加的稳定，也要椰品推向市场。不受季节性限制的叶子，能够保证全年的供应量充足，这些石的原料市场保持持续的稳定，椰子具有耐储藏易于运输的特点，能够从海南直接运送到东北。

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