​主要生产国大旱 全球橄榄油价格创26年来新高

这是荷兰城市内的一瓶5欧元左右的橄榄油，相比于2012年涨了0.2欧元，作为河南最大的连锁超市一些品质比较好的橄榄油目前已经处于缺货的状态，根据国际货币基金组织的统计数据显示，目前全球的橄榄油价格已经达到了5989.7美元每吨，这也创下了26年以来的最高纪录。在2020年橄榄油的价格只有2628.3美元每吨接近3年的时间上涨幅度就达到了127.89%，其主要原因除了通货膨胀以外，橄榄油的生产国西班牙出现了严重的旱情导致感染的产量大幅度减少，造成全球需求量增长。 西班牙作为全球主要的橄榄油生产国和出口国，西班牙和地中海大部分地区种植橄榄那地方都出现了严重的干旱情况，导致橄榄油价格直线上涨。在平时一生橄榄油就需要4~5公升的感染来进行榨取，而橄榄树都是在山上种植的，很难用机器进行授课，因此大多数的橄榄都是用手工摘取劳动成本比较高。根据西班牙农业部门的数据显示西班牙橄榄在2022年总产量只有73.6万吨和平时的140万吨到150万吨的收成相差了一倍，这也是2012年以来的最低产量。

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