丢弃可食用边角料多家蛋糕店因浪费粮食被查处

在4月14日，浙江舟山市市场监管部门刚刚公布了一批食品浪费的典型案例，其中就包括了烘焙店，因为丢弃蛋糕的边角料而受到处罚的事件。在3月底的时候，舟山市市场监督局对于辖区内的欧贝拉烘焙房进行突击检查时，发现该烘焙坊在加工蛋糕时，将加工剩余的奶油和蛋糕以及边角料，直接进行丢弃已经严重违反了食品浪费的行为，市场监督管理局的执法人员按照反食品浪费法的规定，向该店铺发出了责令整改通知书要求当事人立即对违法行为进行改正，同时在后续的检查当中，将会对加工过程中所产生的边角料继续打包出售，并没有发现二次浪费的现象。 浙江省市场监督管理部门目前已经开展了为期三个月的餐饮浪费及中整治行动，各地也都对查到的相关案例进行了公布，其中浙江省台州市玉环市的市场监督管理局就已经查获到了多起，因为烘焙店扔掉蛋糕边角料的浪费事件，其中玉环市发现的四家蛋糕烘焙店都出现了在制作蛋糕的过程中，将吐司和蛋糕以及三明治的边角调全部丢弃，最多的丢弃达到了1000多克，目前这4家烘焙店都已经依法接受了相应的处罚。

标签： 蛋糕店，浪费粮食

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