Le Macaron French Pastries 是一家快速扩张的法式马卡龙专营店和领导者，在全国拥有 60 多家分店，将于 3 月 20 日星期日庆祝全国马卡龙日。这家优雅的法国糕点店将通过回馈来庆祝国家马卡龙日，包括在参与地点为客户提供特别促销活动以及向当地非营利组织和慈善机构捐款。创始人Rosalie Guillem和Audrey Guillem-Saba表示，这个特殊的日子是为了认识马卡龙的历史，并用“让人微笑的小奢侈品”取悦顾客。
“马卡龙在欧洲的悠久历史可以追溯到几个世纪前，在法国得到完善之前，”罗莎莉·吉勒姆 ( Rosalie Guillem ) 说，她与女儿奥黛丽 (Audrey) 于 2009 年创立了 Le Macaron ，将正宗的马卡龙带到美国。“全球对马卡龙的兴趣与日俱增，因为顾客将它们视为完美的美味佳肴。我们的马卡龙采用最优质的无麸质天然成分制成，不含防腐剂，外皮酥脆，口感清爽，令顾客满意。 “
Le Macaron致力于回馈其所服务的社区，将向当地慈善机构和非营利组织捐款，以纪念全国马卡龙日。受益的慈善机构包括萨拉索塔的母亲帮助母亲和大猫栖息地保护区、国家白血病和淋巴瘤协会、路易斯安那州的萨姆休斯顿高中飞行员俱乐部，以及大底特律和辛辛那提的苏珊 G.科曼基金会。这个以社区为中心的品牌表示，随着新的特许经营合作伙伴关系在各州继续扩大，慈善捐款将会增加。
Le Macaron于 2012 年开始特许经营，在通过提供正宗的法国体验而获得成功后，创造了忠实的客户追随者。色彩缤纷、精致的装饰和传统音乐邀请顾客体验巴黎咖啡馆的氛围，菜单包括 20 多种口味的马卡龙、糕点、冰淇淋、咖啡、蛋糕、泡芙、欧式饮料等。马卡龙也有季节性口味，以纪念节日和特殊场合。
Rosalie Guillem说：“我们产品的质量和各州文化的多样性使我们能够发展壮大并向成千上万的新客户介绍马卡龙的乐趣。 ” “我们感谢每一位忠诚的特许经营合作伙伴，让我们成为正宗法式马卡龙和糕点的开拓者。”
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