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1、 升膜式蒸发设备是指料液从加热器的底部进入，属于液膜式浓缩器的一种。
2、其特点是液体沿管壁呈膜状流动，进行连续传热蒸发，液体在浓缩器停留时间较短，几秒至几十秒，传热效率良好，适合于果汁及乳制品生产。
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