导读 大家好,小金来为大家解答以上的问题。北岭丸子,关于北岭丸子简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 北岭丸子是山东省东
大家好,小金来为大家解答以上的问题。北岭丸子,关于北岭丸子简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 北岭丸子是山东省东营市利津县北岭乡当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道特色传统名菜,它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前,它只出现在个别家庭宴席上,进入八十年代后,是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场,并逐渐做大作强,成为利津饮食文化的代表。
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