导读 大家好,小金来为大家解答以上的问题。北京烤肉，关于北京烤肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 北京烤肉，是一道菜肴。
大家好,小金来为大家解答以上的问题。北京烤肉，关于北京烤肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 北京烤肉，是一道菜肴。肉剔除肉筋等，放在冷库或冰柜内冷冻，然后将肉切成薄片； 2、将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦，然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中调匀，把切好的肉片放入调料中稍浸一下。随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上
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