老山檀的正确选择方法（通过香味和颜色进行选择）

老山檀在选择的时候可以通过香味和颜色来进行选择，檀香作为中国的四大明香之一，香味是比较纯的，而且老山檀最重要的鉴别方法就是通过香味来进行鉴别。老山檀的香味非常的持久，而且具有比较强的穿透力。老山檀的香味甘甜醇厚，而且奶香四溢，这也就是为何其价格要远远高于其他的檀香品种。老山檀在被砍伐之后香味并不会一下子散发出来，需要一个漫长的过程，才能够将本身的香味完全散发。  对于一些顶级的老山檀都有60年以上的树龄，而且在砍伐之后还要再存放30年到40年，这样木性才能够被完全稳定纯化，香味也更加的醇厚。除了香味之外，可以从颜色方面进行鉴别，一般来说老山檀可以分为三种颜色，黄肉、红肉和黑肉品质是依次递增的，通过这个方法进行分辨的话，品质也更加的直观，油脂的含量越丰富颜色也就越深，红肉已经属于非常不错的品质，不过黑肉的价格更高但是产量非常的少。

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