变形杆菌食物中毒（关于变形杆菌食物中毒介绍）

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1、 变形杆菌食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起食物中毒。

2、变形杆菌是革兰氏阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。

3、大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。

4、夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。

5、胃肠型以补液、解痉、抗炎治疗为主；过敏型以抗过敏治疗为主。

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