导读 大家好,笑笑来为大家解答以上的问题。发酵工程原理与技术，关于发酵工程原理与技术介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、
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1、 《发酵工程原理与技术》是宋存江主编，高等教育出版社2014年出版的教材。
2、该书主要供高等院校生物科学、生物技术、生物工程、生物制药和食品工程等专业本科生作为教学用书，也可作为相关专业的研究生、教师、研究人员及从事生物技术产业的工程人员的参考用书 。
关于发酵工程原理与技术到此分享完毕，希望能帮助到您。
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