导读 大家好,笑笑来为大家解答以上的问题。发酵工程，关于发酵工程介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 发酵工程，是指采用
大家好,笑笑来为大家解答以上的问题。发酵工程，关于发酵工程介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。
2、发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。
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