导读 大家好,笑笑来为大家解答以上的问题。发丝百叶，关于发丝百叶介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 发丝百叶又名发丝牛
大家好,笑笑来为大家解答以上的问题。发丝百叶，关于发丝百叶介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 发丝百叶又名发丝牛百叶，始创于19世纪20年代，是一道湖南名菜。发丝百叶以牛百叶切丝急火爆炒而成。成菜后，色泽白净，形如发丝，质地脆嫩，集咸、鲜、辣、酸于一体。
2、 发丝牛百叶是湖南的传统名菜，色泽白净，形如发丝，质地脆嫩，综合了咸、鲜、辣、酸各种味道，口感极为丰富。
3、 2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“发丝牛百叶“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
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