导读 大家好,笑笑来为大家解答以上的问题。厦门蚵仔煎,关于厦门蚵仔煎这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 厦门海蛎煎是福建省
大家好,笑笑来为大家解答以上的问题。厦门蚵仔煎,关于厦门蚵仔煎这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 厦门海蛎煎是福建省厦门市的一道传统小吃,属于闽菜系;该小吃又名蚝仔煎,是厦门最具风味的传统大众化小吃名点;该小吃以鲜牡蛎为主料,以地瓜粉搅拌,再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫荽及少许的盐,倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美,糯芳香,富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料,或加鸡蛋在一起煎制,味道更为可口,滋味更香。
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