西班牙的研究人员声称，在鱼菜共生系统中同时种植 Salicornia 和灰鲻鱼具有相当大的潜力。盐角草，也被称为海棠或玻璃草，是一种肉质植物，通常生长在湿地、沼泽、海岸和泥滩的边缘，广泛分布于北半球。它的高营养价值使其成为对抗粮食不安全的有希望的候选者。由于其咸味，它目前被认为是欧洲美食餐厅的时尚配菜。然而，在西班牙的埃布罗三角洲等一些地区，这种植物是受保护的物种，因此禁止采伐。
该试验由位于西班牙 Sant Carles de la Ràpita 的农业食品研究与技术研究所 (IRTA) 进行，作为资助的可持续、弹性和创新欧洲水产养殖新技术、工具和战略的一部分( NewTechAqua ) 项目。
该系统最初是用莴苣而不是 Salicornia 进行测试的。
“2021 年 1 月，在不到三个月的时间里，我们收获了 90 公斤生菜。在确保系统顺利运行后，在第二阶段，我们已经种植了盐角草，我们在 18 m 2上收获了 250 公斤，”IRTA 水产养殖项目负责人 Enric Gisbert 博士说。“这证明鲻鱼是拥有高效鱼菜共生模型的鱼的不错选择。”
他补充说：“鱼菜共生可以成为在烹饪界继续使用这种植物的替代方案，具有可控的管理和食品安全条件，同时保护环境。”
研究在海笼中饲养的大型琥珀鱼
NewTechAqua 项目支持的另一项研究工作侧重于在孵化场生产的大琥珀鱼 ( Seriola dumerili )的性别分化过程和由此产生的性别比。该研究由项目合作伙伴希腊希腊海洋研究中心领导，发现在水产养殖条件下，两性的大琥珀鱼的生长情况相似，并且在所有采集的样本中，雌性的体型与雄性相同。结果已发表在《鱼类生理学和生物化学》杂志上。
当鱼被圈养时，科学家需要了解在这些条件下生产的鱼的性别分化过程和由此产生的性别比，以确保它们不会偏离野外的自然性别比。由于两性之间没有大小差异，性别比例为1：1，早期圈养似乎对性别分化没有影响。
在这项研究中，发现大琥珀鱼的生长与温度密切相关：直到 10 月高温，冬季和春季稳定，夏季温度升高时再次高温。这与 9 月份从野外捕获并随后在海笼中生长的大型琥珀鱼研究中记录的增长率相似。NewTechAqua 的目标是扩大和多样化欧洲有鳍鱼、软体动物和微藻的水产养殖生产。
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