根据美国农业部(USDA)的人口普查数据，在全国超过342,000英亩的土地上收获了生菜，这是一个价值20亿美元的产业，主要位于加利福尼亚州、亚利桑那州和佛罗里达州。在佛罗里达州，在秋末至早春凉爽而短暂的日子里，收获了超过10,000英亩的生菜。大多数生产发生在位于棕榈滩县奥基乔比湖下方的大沼泽地农业区。
作为UF/IFAS小学计划的一部分，五年级学生在温室中收获水培生菜。信用：UF/IFAS
随着消费者全年都希望在家中种植更多的农产品，无论您的空间有多大，秋季都是将生菜加入蔬菜混合物中以在您的花园中种植的黄金时间。
额外的园艺休闲
“生菜从10月到3月在佛罗里达州的田地里种植，消费者从12月初到4月底开始享用该州生产的生菜，”桑多亚说，他的生菜育种和疾病研究工作位于贝尔格莱德在UF/IFAS大沼泽地研究和教育中心。在小型水培系统中生产生菜可以为市民提供额外的园艺休闲和消费自己的新鲜产品的机会，从“农场到餐桌”。
这篇文章发表在UF/IFAS的同行评审电子数据库信息系统(EDIS)平台Askifas上，详细介绍了在受控环境中种植生菜的好处，以及如何使其适用于露台和家庭花园、媒体和灌溉选项的提示，以及让您开始种植自己美味的果岭床的资源。
“希望我们的出版物可以为佛罗里达人提供在家生产生菜的起点，”该出版物的合著者兼UF/IFASExtensionHardeeCounty主任JonaelBosques说。
他补充说，在空间或阳光有限的家庭或公寓中，可以种植生菜并补充白天的光照时间，以创造理想的生长条件。
“要记住的一点是，在室内种植并不意味着我们的植物会一直都是完美的，”UF/IFAS扩展迈阿密戴德县专门从事观赏植物苗圃的代理人VanessaCampoverde说，他为这篇文章做出了贡献。“这就是为什么我们需要监测他们的成长，尤其是他们的健康状况。在检查您的室内或室外水培系统时，让它成为您日常工作的一部分。”
“与光照、营养缺乏和温度相关的一些问题使这种作物成为初学者的理想选择。有很多品种可供选择，它们对不同环境和生长条件的反应方式也存在一些显着差异，”Sandoya说。
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