UrbanPlates是一家由厨师驱动的快速休闲餐厅，在加利福尼亚州拥有17家分店，与六届世界冠军和13届X Games金牌得主Nyjah Huston合作，以健康，负担得起，从头开始制作的食物来激励客人“最好加油”。合作将于8 月 24 日拉开帷幕，这位滑板传奇人物的招牌菜在全公司范围内揭幕，灵感来自他对健康、充满活力和丰富多彩的食物的热情，这有助于推动屡获殊荣的表现。
Nyjah Bowl(13 美元)提供风味十足且营养丰富的组合，包括烤鸡肉配 Gochujang 酱、烤红薯配烤红辣椒和洋葱、烧焦的西兰花和裙带菜，配上花椰菜炒饭，并淋上微绿蔬菜。客人可以选择将蛋白质选择升级为烤可持续三文鱼($ 18)或通过添加新鲜鳄梨(2美元)来增强他们的碗。
“这是Urban Plates的第一次名人合作，Nyjah实现了它，”Urban Plates总裁Joe O'Donnell说。“他不仅是我们餐厅的长期粉丝，而且他也遵循从第一天起就推动我们餐厅发展的相同理念：食物应该味道好，价格实惠，而且应该对你有好处。我们不必说服他相信我们的使命。他每天都过着这样的生活。现在，Nyjah和他的粉丝可以享受他在Urban Plates创造的一顿饭。
Nyjah是南加州Urban Plates餐厅的常客，他迈出了合作伙伴关系的第一步。去年夏天，他找到公司，提出了合作的想法。从那里开始，开发一道菜的想法是由Nyjah专注于让他的粉丝意识到为自己加油的重要性而有机推动的。
“由于我妈妈的烹饪，我总是吃健康的饭菜，”Nyjah说。“这就是我喜欢Urban Plates的原因。健康饮食是我成功的重要组成部分，他们的食物有益健康、营养丰富且从头开始制作。
Nyjah 在 Urban Plates 最喜欢的一些选择是烤笼养鸡肉盘和烤可持续鲑鱼盘，因为它们提供了蛋白质、蔬菜和碳水化合物的均衡组合。他会见了Urban Plates厨师兼烹饪总监Joe Noonan，谈论了他最喜欢的食物和风味。然后，烹饪团队提出了三种选择供他品尝和评分。由此产生的 Nyjah 碗是 Urban Plates 从头开始制作的菜单的最新成员，包括新鲜的渴望碗以及沙拉、盘子、三明治和配菜。
该碗将可用于店内用餐，送货，外卖，并作为餐厅标志性的Plates Pass订阅计划的一部分，只需11美元，每月10美元即可提供任何主菜。
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