随着越来越多的人需要可持续的旅行选择，并且生态旅游作为一种流行趋势继续增长，加利福尼亚州蒙特雷县提供各种负责任的住宿、餐饮、户外供游客体验的冒险和教育机会。事实上，自 2015 年以来，蒙特雷社区一直致力于可持续实践，并通过可持续时刻倡议提高对负责任旅行的认识。目的地对气候变化的影响并不陌生，并在帮助对抗其有害影响方面取得了重大进展。
“确保游客以负责任和尊重的态度对待我们的目的地对我们的组织来说至关重要，”蒙特雷县会议和旅游局总裁兼首席执行官Rob O'Keefe说。“这意味着为游客提供所需的资源和信息，让他们在探索蒙特雷县的自然美景时做出更可持续的选择，进而帮助保护它。”
从 99 英里的太平洋海岸线，到超过 25 个州立公园、海滩和自然保护区，该县对保护的承诺远远超出了一个组织的范围，还涉及社区的协作努力。
“我们都是国家公园和公共土地的管理者，照顾我们共享空间的一部分意味着负责任地享受它们，” Pinnacles 国家公园的 West Lead Ranger 和志愿者协调员Chris Symons说。“享受荒野，通过提前计划和清理垃圾，最大限度地减少您对我们共享的受保护空间的影响。”
以下是游客体验蒙特雷县的一些环保方式：
停留
Portola Hotel & Spa位于蒙特雷 市中心，在整个酒店实施了多项绿色举措，包括 LED 照明、能源之星® 电器、低流量水龙头和淋浴喷头、可生物降解的舒适产品、绿色清洁用品等。该酒店通过了美国绿色委员会的 LEED® 认证，并获得了 2021 年加州酒店和住宿协会的良好环保奖，该奖项旨在表彰将环境管理实践融入日常运营，同时仍保持优质服务的住宿物业。
Pebble Beach Resorts 被公认为环境领导者，其多项计划致力于保护其 5,300 英亩的住宿、餐厅、高尔夫球场和开阔的海岸线。例如，能源效率计划成立于 2008 年，每年减少超过 190 万磅的碳排放量，而材料计划已从垃圾填埋场转移了 650 万磅塑料、玻璃、金属和数十种其他材料每年。其他绿色计划包括节水、高尔夫球回收和致力于生态和林业的全职员工。
Post Ranch Inn是蒙特雷县领先的生态度假胜地之一。Post Ranch Inn位于大苏尔崎岖的海岸线沿线，采用全天然材料和生活草皮屋顶建造创新的环境设计，以减少热量损失。还努力确保在该物业的开发过程中没有移除任何树木。酒店安装了 990 块太阳能电池板，每年可生产 350,000 千瓦时的无污染电力，并安装了蒙特雷县批准的第一个商业灰水系统，以及无数其他绿色倡议。
吃喝
蒙特利湾水族馆海鲜观察计划20多年来一直致力于改变海鲜行业，并已成长为可持续海鲜运动的全球领导者。近 90% 的鱼类种群的捕捞量达到或超过其可持续限度。Seafood Watch Program 的使命是教育消费者、餐馆、零售商、海鲜供应商和政府官员，让他们在食品选择方面做出可持续的决策。蒙特雷的数十家顶级餐厅获得了该计划的认证，包括Wild Fish、Montrio Bistro和Old Fisherman's Grotto。游客可以使用推荐工具寻找可持续的海鲜和安全的替代品。
蒙特雷县以其每周几乎每天都会举办的种类繁多的农贸市场而闻名。参观者可以通过参加市场来帮助支持当地的种植者、厨师和企业主。蒙特雷县的萨利纳斯山谷被称为“世界沙拉碗”，因此这些市场成为有机农产品的繁荣中心也就不足为奇了。位于Pacific Grove的Julia's Vegetarian Restaurant是不可错过的女性拥有的餐厅之一，该餐厅定期前往市场采购新鲜的当地食材。这家餐厅被评为蒙特雷半岛最好的素食餐厅，还允许客人通过向有需要的人捐赠一顿饭来支付它。
蒙特雷县拥有数家致力于可持续酿酒的酿酒厂和葡萄园。位于卡梅尔谷的Holman Ranch以其可持续的实践而自豪。牧场不使用任何机械采摘或农药种植，一切都是手工采摘和自然加工。他们对农业的整体方法还允许每年根据气候和土壤生产不同的葡萄酒。萨利纳斯山谷的Scheid Vineyards于 2022 年庆祝成立 50 周年，获得了加州绿色奖章环境奖，以及全球 GAP、SIP 和 CCSW认证. 葡萄园的酿酒厂和装瓶作业 100% 由风力涡轮机提供动力，该风力涡轮机还利用可再生能源为附近的 125 户家庭发电。
探索
蒙特雷县的公园致力于保护濒危物种及其栖息地。例如，尖峰石阵国家公园于 2003 年作为释放和管理地点加入了加州秃鹰恢复计划 - 成为美国仅有的三个地点之一。国家公园还拥有 500 种不同的蜜蜂，这是世界上蜜蜂多样性最多的地方以及加州24 种蝙蝠中的 14 种。尽管气候干燥，该公园也以其稀有植物和野花而闻名，从 3 月到 5 月，公园内 80% 的植物都在盛开。与往常一样，我们鼓励游客负责任地露营、远足、攀岩和观赏野生动物。参观公园的最佳时间是周中和日落附近，以获得更亲密的体验。
蒙特利湾国家海洋保护区被公认为美国最大的受联邦保护的海洋保护区之一——跨越 276 英里的海岸线，平均从海岸延伸 30 英里，并达到海平面以下两英里以上——蒙特利湾国家海洋保护区比黄石国家公园还大公园比大峡谷还要深。此外，该保护区拥有 36 种海洋哺乳动物和至少 525 种鱼类，是观赏野生动物的绝佳地点。游客可以通过多种方式安全地探索保护区，包括皮划艇、划船、钓鱼、潮汐池、潜水、观鲸等等。
位于蒙特雷以北约 20 英里处是另一个野生动物保护区，占地 17,000 英亩，拥有丰富的林地、水道和盐沼，名为Elkhorn Slough Reserve。这个生物多样性的生态系统为常驻和候鸟、植物、海洋哺乳动物和鱼类提供了栖息地。事实上，该保护区是大约 340 种鸟类的家园，被美国鸟类保护协会确定为全球重要鸟类区，也是加利福尼亚海岸南部海獭最集中的地方。游客可以在安全和可持续的环境中探索风景优美的远足径、观鸟台和皮划艇通道。2021 年新增功能，蒙特雷湾生态之旅为野生动物之旅提供独一无二的电动双体船。这艘双体船由船东Wendy Kitchell和她的兄弟定制建造，用于在 Slough 的可持续体验。该保护区致力于正在进行的研究、生物监测和保护工作，确保栖息地和动物保持健康和活跃。
学
近 40 年来，蒙特利湾水族馆一直在向游客宣传海洋生物和保护知识。超过 200 个世界级的展品和 80,000 种动植物——包括新开的、首创的探索神秘深海的“深入深海”展览——客人可以亲眼目睹海洋的生态系统及其重要性保存它们。在幕后，水族馆的科学家、工程师、生态学家和研究人员通过解决当今海洋面临的最大威胁，如重建海獭种群、应对塑料污染、深入研究气候变化科学和改善全球水产养殖。
蒙特雷县是美国每年领先的农产品供应商之一，提供分布在美国各地的 61% 的生菜和 57% 的芹菜 参观者可以通过参观位于卡梅尔谷的Earthbound Farm Stand来支持和了解更多关于这个有影响力的行业的信息。Earthbound Farm 于 1984 年在当地家庭的后院成立，现已发展到 30,000 英亩有机作物，并被公认为是促进新鲜有机食品可及性的首批品牌之一。今天，农场 100%获得美国农业部有机认证和非转基因认证。游客可以在有机咖啡厅享用美味佳肴，与专业园丁一起参观场地，或在适合家庭的摊位上采摘自己的新鲜香草和浆果。
要了解有关蒙特雷县负责任的旅行选择和社区计划的更多信息，请访问www.seemonterey.com/sustainable。要计划您的旅行，请访问SeeMonterey.com或在Apple App Store或Google Play Store下载See Monterey应用程序。
关于蒙特利县会议和游客局
蒙特雷县会议和旅游局 (Monterey County CVB) 是一个 501c6 非营利组织，旨在推动蒙特雷县的旅游业。旅游业是蒙特雷半岛最大的产业，也是该县第二大产业。MCCVB 是酒店业和地方政府的合作伙伴，旨在通过引人注目的营销和有针对性的销售计划来推动业务增长，从而最大限度地为客人、会员和社区带来旅游利益。2019 年蒙特雷县的旅游支出为 32.4 亿美元，比 2018 年增长 3.3%。这32.4 亿美元的游客支出支持了 27,120 个工作岗位，贡献了 2.96 亿美元税收总额，产生了 1.53 亿美元的地方税收，直接使社区受益。
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