火腿披萨怎么做

火腿披萨是一道充满诱人香气的美味佳肴，将香浓的番茄酱、新鲜的火腿丁和奶酪融合在一起，香味四溢，口感丰富。 一、准备材料
1. 披萨底：
高筋面粉 300克
干酵母 5克
温水 180毫升
橄榄油 20毫升
盐 5克
糖 5克
2. 披萨酱：
罐装番茄酱 200克
橄榄油 20毫升
大蒜 2瓣（切碎）
干欧芹 1茶匙
干牛至 1茶匙
盐和黑胡椒适量
3. 配料：
火腿 100克（切丁）
意大利莫扎里拉奶酪 200克（切丝）
罐装菌菇 100克（沥干水分）
罐装黑橄榄 50克（切片）
洋葱 1个（切丝） 二、制作步骤
1. 准备披萨底：
将高筋面粉、干酵母、盐和糖混合在一起，加入温水和橄榄油，搅拌成面团。
将面团放在台面上，揉搓至光滑有弹性。
将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖处进行发酵，直到面团体积增大约一倍，大约需要1小时。
2. 制作披萨酱：
在平底锅中加热橄榄油，加入切碎的大蒜，炒香。
加入罐装番茄酱，干欧芹，干牛至，盐和黑胡椒，煮约5分钟至酱料浓稠。
3. 披萨组装：
将发酵好的面团擀成薄饼状，放在披萨盘上。
将披萨酱均匀涂抹在面饼上。
撒上适量的意大利莫扎里拉奶酪丝。
均匀撒上火腿丁、洋葱丝、黑橄榄片和菌菇。
将披萨放入已预热至200°C的烤箱中，烤约15-20分钟，直到披萨底部金黄酥脆，奶酪融化。
4. 完成与享用：
烤好的火腿披萨取出，撒上新鲜的欧芹碎作为装饰。
将披萨切块，端上餐桌，与家人或朋友一起享用。 三、小贴士
1. 可以根据个人口味，选择喜欢的配料进行搭配，如加入彩椒、香肠等。
2. 火腿丁可以提前煎熟，增加香味。
3. 在烤披萨时，可以将烤箱温度适当调低，以免配料过快烤焦。
火腿披萨以其丰富的口味和简单的制作工艺，深受人们喜爱。按照以上步骤，您也可以在家中轻松制作出美味可口的火腿披萨，与家人和朋友一起享受美好时光！

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