​巧克力饼干怎么做

巧克力饼干是许多人的最爱，它既酥脆又香甜，入口即化的口感让人欲罢不能。制作巧克力饼干并不复杂，只需准备一些简单的食材和耐心，就能在家中享受到美味的自制巧克力饼干。这里分享一下制作巧克力饼干的详细步骤。 食材准备：
1. 黄油：100克
2.细砂糖：100克
3. 鸡蛋：1个
4.面粉：150克
5.可可粉：30克
6.泡打粉：3克
7.巧克力豆：适量 步骤
一、准备材料
1. 将黄油放在室温下软化，使其容易搅拌。
2. 预热烤箱至摄氏180度，准备烤盘并铺上烘焙纸。
二、制作面团
1. 在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖一起搅拌至光滑。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌至均匀。
3. 将面粉、可可粉和泡打粉混合在一起，倒入步骤2中的混合物中，搅拌成面团。
4. 将巧克力豆均匀地加入面团中，用手轻轻揉匀。
三：成形饼干
1. 从面团中取出适量的面团，用手搓成小球状。
2. 将小球放在烤盘上，用手掌轻轻按扁，使其成为饼干的形状。
3. 确保饼干之间的间距足够，避免在烘烤过程中相互粘连。
四：烘烤饼干
1. 将制作好的饼干放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟，直到饼干边缘略微金黄。
2. 取出烤好的饼干，放在烤架上待凉。
五、享用美味
1. 等待饼干完全冷却后，即可品尝美味的巧克力饼干了。
2. 可以根据个人口味添加巧克力酱或果酱，增添口感。 小贴士：
1. 在制作面团时，如果感觉太干可以适量添加一些牛奶或水。
2. 烤好的饼干在冷却过程中会变得更加酥脆，所以不要着急尝试。
通过以上简单的步骤，可以在家中轻松制作出美味可口的巧克力饼干了。这道饼干适合作为零食，还可以作为下午茶的点心，或是与家人朋友一起分享，增添生活的乐趣。赶快动手尝试一下吧，让您的厨房也散发出浓浓的巧克力香气！

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