导读 咸蛋南瓜汤是一道美味清甜的家常汤品，口感丰富，营养丰富。南瓜的绵密口感搭配咸蛋的鲜香，让人回味无穷。来学习如何制作这道美味的咸蛋南瓜汤。
咸蛋南瓜汤是一道美味清甜的家常汤品，口感丰富，营养丰富。南瓜的绵密口感搭配咸蛋的鲜香，让人回味无穷。来学习如何制作这道美味的咸蛋南瓜汤。
制作咸蛋南瓜汤所需的主要材料包括南瓜、咸蛋、清水、盐等。南瓜最好选择口感细腻、味道甜美的品种，新鲜的咸蛋能够提升汤品的鲜美程度。
2. 将南瓜去皮、切块
将选好的南瓜去皮去籽，切成大小均匀的小块，以便烹饪时更加均匀地入味。南瓜的切块大小可以根据个人口感喜好进行调整。
3.将咸蛋打散
将咸蛋打开，将蛋黄和蛋白分离，用勺子或筷子将蛋黄和蛋白搅拌均匀，使其融合在一起。
将适量的清水倒入锅中，大火烧开。待水开后，放入切好的南瓜块，用中小火煮至南瓜变软。
5.加入咸蛋
将打散的咸蛋倒入锅中，与煮熟的南瓜一同翻炒均匀，使咸蛋的鲜香味充分融入到南瓜汤中。
6.根据个人口味加盐调味
根据个人口味的喜好，适量加入盐，再次翻炒均匀，使汤的味道更加鲜美可口。
7.出锅装碗即可食用
将煮好的咸蛋南瓜汤舀入碗中，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰，增添汤品的美感。配上热腾腾的米饭或馒头，简直是一顿美味的享受。
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