​紫薯包的做法

紫薯包是一种口感松软、香甜可口的面包，通常在面团中加入了紫薯泥，呈现出淡淡的紫色，非常吸引人。这里是一份简单易行的紫薯包食谱，供您参考。 一、材料：
面团部分：
- 300克高筋面粉
- 100克紫薯泥
- 50克细砂糖
- 5克干酵母
- 3克盐
- 30克无盐黄油，软化
- 150毫升牛奶（适量调整）
内馅：
- 适量紫薯泥
- 适量细砂糖（可根据个人口味调整）
装饰：
- 适量黑芝麻（可选） 二、步骤：
1. 准备工作：
   - 将紫薯洗净，切成小块，放入锅中煮熟至软。
   - 取出紫薯，捣成泥状，备用。
2. 制作面团：
   - 在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖、干酵母和盐混合均匀。
   - 加入软化的无盐黄油和紫薯泥，搅拌均匀。
   - 慢慢加入牛奶，适量调整，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至面团体积变大，大约1-2小时。
3. 分割和包馅：
   - 发酵好的面团取出，排气，然后分割成适量的小面团。
   - 将每个小面团搓圆，然后用手掌压扁成圆形。
   - 在每个圆面团中间放上一小块紫薯泥，并根据个人口味撒上一些细砂糖。
   - 将面团捏起来封口，然后整形成包子状。
4. 最终发酵和烘焙：
   - 将包好馅的面团放在烤盘上，留下一定的间距。
   - 用保鲜膜覆盖面团，继续发酵15-20分钟，让面团松软起来。
   - 在面团表面撒上适量的黑芝麻。
   - 将烤箱预热至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟或至表面金黄色。
5. 完成和享用：
   - 烤好后的紫薯包取出，放在凉架上稍稍冷却。
   - 可以搭配一杯热茶或咖啡，即可享用美味的紫薯包。 这款紫薯包口感松软、香甜可口，紫薯的加入不仅增添了美味，还让面包呈现出迷人的紫色。希望您喜欢这个简单而美味的面包食谱！

标签： ​紫薯包，做法

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！