​海绵纸杯蛋糕的做法

制作海绵纸杯蛋糕是一项简单而又有趣的烘焙活动，适合各种场合，尤其适合与家人、朋友一起品尝。海绵纸杯蛋糕口感轻盈柔软，搭配不同的装饰，可以制作出各种花样多样的美味小点心。这里是制作海绵纸杯蛋糕的详细步骤： 一、材料：
1.1杯面粉
2.1/2杯砂糖
3.1/4杯黄油（软化）
4.1/2杯牛奶
5.1个大鸡蛋
6.1/2茶匙香草提取物
7.1/2茶匙泡打粉
8.1/4茶匙盐
9.纸制蛋糕杯 二、步骤：
1.预热烤箱
在开始制作海绵纸杯蛋糕之前，先将烤箱预热至摄氏180度（华氏350度），并在纸制蛋糕杯内放置在烤盘上，做好准备工作。
2.混合干性成分
在一个大碗中，将面粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀，确保所有的干性成分充分融合。
3.搅拌湿性成分
在另一个碗中，将软化的黄油和砂糖搅拌均匀，直至混合物变得轻盈而顺滑。加入鸡蛋，一个一个地搅拌均匀，加入香草提取物。
4.混合干湿成分
将湿性成分逐渐加入干性成分中，同时轻轻搅拌，直至混合均匀。确保搅拌的过程中不要过度搅拌，以免影响蛋糕的松软口感。
5.加入牛奶
慢慢地加入牛奶，持续搅拌，直至蛋糕面糊变得光滑。牛奶的加入会使蛋糕更加湿润和松软。
6.倒入纸制蛋糕杯
将混合好的面糊均匀地倒入准备好的纸制蛋糕杯中，每个蛋糕杯填满2/3左右，以防蛋糕在烘烤过程中溢出。
7.烘烤
将装有面糊的蛋糕杯放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到蛋糕表面金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签能够拔出而不粘有湿润的面糊。
8.冷却
取出烤好的海绵纸杯蛋糕，让其在烤盘中稍微冷却一会儿，将其转移到凉架上完全冷却。
9.装饰
待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好选择不同的装饰，如糖霜、鲜果、巧克力片等，为蛋糕增添色彩和口感。 通过以上步骤，可以在家中轻松制作出口感细腻、香甜可口的海绵纸杯蛋糕了。这款美味的小点心简单易做，可以根据个人口味自由搭配装饰，是一款适合与家人、朋友一同制作和品尝的甜点。

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