​百香果干果磅蛋糕怎么做

制作百香果干果磅蛋糕是一种口感丰富、美味可口的烘焙甜点，百香果的酸甜与干果的香脆相结合，带来了独特的风味体验。这里是一份详细的百香果干果磅蛋糕的制作步骤，让您可以在家中轻松享受这款美味的蛋糕。 材料：
- 1杯白砂糖
- 1/2杯黄油（室温软化）
- 2个大鸡蛋
- 1/2杯酸奶
- 1/4杯百香果果肉
- 1茶匙香草精或香草提取物
- 1杯面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯干果（如葡萄干、杏仁、核桃等） 步骤：
一、准备工作
预热烤箱至摄氏180度（华氏350度），准备一个9x5英寸的磅蛋糕模具，底部铺上烤盘纸备用。
二、混合干性成分
 在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀，备用。
三、制作蛋糕面糊
1. 在另一个大碗中，将软化的黄油和白砂糖打至轻盈松软。
2. 逐个加入鸡蛋，每个鸡蛋加入后充分搅拌。
3. 加入酸奶、百香果果肉和香草精，搅拌均匀。
四、混合干湿成分
 将混合好的干性成分逐渐加入湿性成分中，搅拌均匀，直至没有干粉状。
五、加入干果
将干果（如葡萄干、杏仁、核桃等）加入面糊中，轻轻拌匀。
六、倒入模具
 将面糊倒入准备好的磅蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
七、烘烤
将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约45-50分钟，或者直到蛋糕表面金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签能够拔出而不粘有湿润的面糊。
八、冷却
取出烤好的蛋糕，让其在模具中稍微冷却一会儿，将其转移到凉架上完全冷却。
九、切片与享用
1. 待蛋糕完全冷却后，可以切成薄片或者小块，即可食用。
2. 如果喜欢，可以在蛋糕表面撒上一些白砂糖或者装饰一些百香果果肉，增添美感。 通过以上步骤，可以在家中轻松制作出美味可口的百香果干果磅蛋糕了。这款蛋糕口感松软、香甜，百香果的酸甜和干果的香脆相互映衬，带来了丰富的口感体验。无论是作为早餐、下午茶，还是作为甜点，都能为您带来愉悦的味觉享受。祝您制作愉快，享受美食！

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