导读 红枣红糖玛芬是一种美味可口的小点心,结合了红枣的甜味和红糖的浓香,口感鲜美,营养丰富。这里是一个简单易行的红枣红糖玛芬的制作方法,...
红枣红糖玛芬是一种美味可口的小点心,结合了红枣的甜味和红糖的浓香,口感鲜美,营养丰富。这里是一个简单易行的红枣红糖玛芬的制作方法,让我们一起来尝试吧!
一、材料:1.1杯面粉
2.1/3杯红糖
3.1/2茶匙小苏打粉
4.1/2茶匙泡打粉
5.1/4茶匙盐
6.1/2杯牛奶
7.1/4杯植物油
8.1个鸡蛋
9.1茶匙香草精
10.1/2杯切碎的红枣 二、步骤:
1. 预热烤箱:预热烤箱至摄氏180度(华氏350度),并在玛芬模具内涂抹少量油或使用纸杯。
2. 准备干性成分:在一个大碗中,将面粉、红糖、小苏打粉、泡打粉和盐混合均匀。
3. 准备湿性成分:在另一个碗中,将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
4. 混合干湿成分:将湿性成分逐渐倒入干性成分中,轻轻搅拌至刚刚结合。不要过度搅拌,以免玛芬变得过于硬。
5. 加入红枣:将切碎的红枣均匀地加入面糊中,轻轻搅拌均匀。
6. 填充模具:将面糊均匀地倒入玛芬模具中,每个模具填充至2/3满即可,留出空间给玛芬膨胀。
7. 烘烤:将填好面糊的玛芬模具放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者直到用牙签插入玛芬中心,拔出时干净即可。
8. 冷却:将烤好的玛芬从烤箱中取出,放在架子上待凉约5分钟,将玛芬从模具中取出,继续待凉至室温。
9. 享用:红枣红糖玛芬可以直接食用,或配以一杯热茶或咖啡,尽情享受其美味!
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