​水果越酸维C含量越高 水果酸度和维C含量有关吗

水果越酸，水果中的维c含量越高，这种说法并没有任何的科学依据，因为水果中的酸味来自于多方面因素，比如水果之中包含柠檬酸，苹果酸和酒石酸等各种酸。相比较之下，维生素的酸味较弱，不足以对人的味觉产生很大的影响。
但的确也存在着那些吃起来很酸且拥有很高维生素的水果，比如酸枣和沙棘。人们日常生活中所食用的多数水果均不在这个行列之中，多数水果虽然吃起来很酸，但维生素的含量却很低。 那些比较酸的水果更加适合于那些胃酸分泌不足的人，通过使用酸性水果，可以极大程度地增强人的食欲，有效的提升人的肠胃消化。但想要通过使用强酸水果来获取大量的维生素c，这种方法是完全不可行。总的来说，水果的酸度与维c的含量并不成正比。

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