导读 提起饺子，想必每个人都不陌生，尤其在春节期间，饺子是多数家庭都需要吃的一种食物，在煮饺子的过程中放三次水是为了不让饺子皮剥开，使饺
提起饺子，想必每个人都不陌生，尤其在春节期间，饺子是多数家庭都需要吃的一种食物，在煮饺子的过程中放三次水是为了不让饺子皮剥开，使饺子能够充分煮熟，提升饺子的口感。
煮饺子的关键点有两个，一个是水量，另一个是点水的方法，只要充分掌握这两个关键点，就能够煮出一锅美味的饺子。
点水通常情况下分为三次，第1次是为了物理降温，防止饺子在充分煮沸的过程中饺子皮爆开。
第2次则是为了增加饺子汤的清爽程度，使得饺子更加不易被粘贴在一起，无论是饺子内的馅还是饺子皮都被充分煮熟。
而第3次也是最关键的一次，可以充分提升饺子的口感，让饺子变得更加美味，变得更加劲道。
煮饺子点水三次是有用的，这是一种传统的煮饺子手法，虽然有用，但并不是唯一且必需的，家家户户都有自己的煮饺子方法，选择一个最适合自己的才是最关键的。
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