香橙磅蛋糕

制作一款美味的香橙磅蛋糕是一项令人愉悦的烘焙任务。这款蛋糕融合了香橙的清新和磅蛋糕的湿润口感，是下午茶或聚会的完美伴侣。将分享制作香橙磅蛋糕的详细步骤，让您能够在家中轻松制作出香气四溢、口感柔软、香橙风味浓郁的美味蛋糕。 所需材料：
1.蛋糕：
 2杯面粉
 1½茶匙泡打粉
 ¼茶匙盐
 1杯黄油（室温软化）
 1½杯白砂糖
 4个大鸡蛋
 1茶匙香橙皮屑
 ½杯新鲜橙汁
 ½杯牛奶
2.香橙糖浆：
 ½杯白砂糖
 ½杯橙汁 步骤
一、准备蛋糕面团
1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。准备一个磅蛋糕模具，底部涂抹黄油并撒上少许面粉，以防粘连。
2. 在一个小碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀，备用。
3. 在另一个大碗中，使用电动搅拌器将室温软化的黄油和白砂糖搅拌至轻盈和奶油状。
4. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个，并在加入下一个之前充分搅拌均匀。
5. 加入香橙皮屑，搅拌均匀。
6. 将橙汁和牛奶混合在一起，将这个混合液慢慢加入黄油混合物中，交替加入面粉混合物，直到所有的成分都融合均匀。
二、烘焙蛋糕
1. 将蛋糕面团倒入预先准备好的磅蛋糕模具中，确保表面平整。
2. 把模具放入预热好的烤箱中，烘焙3540分钟，或者直到蛋糕的表面金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签取出时没有粘附面糊，即表示烘焙完成。
三、制作香橙糖浆
1. 在蛋糕烘焙的同时，可以制作香橙糖浆。在小锅中，将橙汁和白砂糖混合在一起，用中小火煮沸，降至小火，继续煮23分钟，直到糖完全溶解，形成糖浆状。
2. 等待蛋糕出炉，稍微冷却后，用竹签在蛋糕表面扎上许多小孔。
3. 将热香橙糖浆均匀地倒在蛋糕表面，让其渗透入蛋糕内部。
四、冷却与享用
1. 让蛋糕在磅蛋糕模具中稍微冷却，取出放在烤架上继续冷却。
2. 等到蛋糕完全冷却后，可以切成均匀的片状，享受美味的香橙磅蛋糕。 这款香橙磅蛋糕口感柔软，香气四溢，香橙糖浆为其增添了独特的风味，成为一道令人陶醉的美味点心。制作这款蛋糕虽然需要一些时间和耐心，但当您尝到它的美味时，一切都会变得值得。不妨在家中动手制作，与家人和朋友一起分享这份美味吧！

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