椰蓉卷面包

椰蓉卷面包是一款美味的糕点，它融合了椰蓉的香甜和面包的松软，口感丰富多样，是许多人喜爱的早餐或下午茶点心。如果想在家里尝试制作椰蓉卷面包，不妨跟随这里的步骤，亲手制作一份美味可口的椰蓉卷面包。 所需材料：
1.主要材料：
 高筋面粉：300克
 细砂糖：40克
 鲜牛奶：160毫升
 鸡蛋：1个
 干酵母：5克
 盐：3克
 植物油：30克
2.馅料：
 干椰蓉：80克
 红糖：30克
 牛奶：40毫升
3.备用材料：
 牛奶粉：适量（用于撒在面团表面） 步骤
一、准备面团
1. 准备一个大碗，将高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、盐、干酵母、鲜牛奶、植物油放入碗中。
2. 使用木勺或者橡皮刀将所有材料搅拌均匀，直到形成一个粗糙的面团。
3. 将面团取出放在台面上，开始搓揉面团。需要搓揉面团约1015分钟，直到它变得光滑且有弹性。
4. 将搓好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖住，让面团发酵11.5小时，直到它大约变两倍大。
二、制作椰蓉馅料
1. 在一个小锅中，将红糖和牛奶加热，不断搅拌，直到糖完全融化。
2. 将干椰蓉加入锅中，继续翻炒，直到椰蓉吸收了所有的牛奶糖液，变得粘稠。
3. 将椰蓉馅料取出，放在一旁晾凉备用。
三、擀面和包馅
1. 取出发酵好的面团，将其揉搓，排除多余的气体。
2. 将面团擀成一个矩形形状，厚度约为0.5厘米。
3. 将椰蓉馅均匀地摊在面团上，留出一边不涂抹。
4. 将面团从没有涂抹椰蓉馅的一边开始卷起，卷成一个紧凑的长卷。
5. 使用刀切割成小段，每段宽度约为23厘米。
四、烤制椰蓉卷面包
1. 将切好的椰蓉卷面包放在烤盘上，略微拉长形状。
2. 用保鲜膜盖住烤盘，再次让面团发酵1520分钟，直到变大。
3. 在面团表面轻轻刷上一层牛奶，撒上一些牛奶粉，以增加香气和美观。
4. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度），将烤盘放入烤箱中。
5. 烤制约2025分钟，或者直到椰蓉卷面包表面呈金黄色。
五、享用椰蓉卷面包
1. 取出烤好的椰蓉卷面包，让它们稍微冷却。
2. 椰蓉卷面包可以温热食用，也可以冷却后保存。 这款面包既香甜又松软，椰蓉的香气会让你欲罢不能。可以在早餐、下午茶或任何时候享用这款美味的椰蓉卷面包，与家人和朋友一同分享。祝你制作成功，品尝愉快！

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