葱香火腿排包

葱香火腿排包是一道美味的糕点，结合了葱香和咸火腿的味道，口感鲜美，适合作为早餐或下午茶的点心。制作葱香火腿排包并不复杂，只需一些基本的材料和步骤，就可以在家中轻松享受这道美食。接下来，我将为你详细介绍如何制作葱香火腿排包。 所需材料：
1.面团部分：
 高筋面粉：300克
 酵母：5克
 温水：160毫升
 砂糖：15克
 盐：5克
 橄榄油：20毫升
2.内陷部分：
 咸火腿：100克（切成小块）
 青葱：3根（切成葱花）
 黄油：20克
 盐：适量
 黑胡椒粉：适量 步骤
一、制作面团
1. 准备一个大碗，将高筋面粉、酵母、温水、砂糖、盐和橄榄油倒入碗中。
2. 用木勺或橡皮刮刀搅拌材料，直到它们开始结合成面团。
3. 把面团放在桌面上，用手揉搓面团，直到它变得光滑和弹性，这个过程大约需要1015分钟。
4. 把揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，让面团发酵，直到它大约膨胀了一倍，通常需要12小时，取决于室温。
二、制作内陷
1. 在面团发酵的过程中，可以开始准备内陷。在一个平底锅中，加入黄油，用中小火融化。
2. 加入切好的咸火腿块，翻炒至稍微变色。
3. 加入切好的青葱，继续翻炒，直到葱变软。
4. 关火，加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调味。
5. 把内陷倒入一个碗中，让它冷却一会儿。
三、包裹内陷
1. 面团发酵好后，取出并在桌面上擀成一个大长方形。
2. 把准备好的内陷均匀地铺在面团上。
3. 把面团卷起，用刀切成小段，每段大约5厘米宽。
4. 把切好的小段排在烤盘上，留下足够的间距，因为它们还会继续膨胀。
四、最后的发酵和烤制
1. 盖上湿布，让排包继续发酵，大约需要30分钟，直到再次膨胀。
2. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。
3. 在面团上刷上一层蛋液，以增加烤制后的光泽。
4. 把排包放入预热好的烤箱中，烘烤大约2025分钟，直到它们变成金黄色。
5. 取出烤好的葱香火腿排包，放在烤架上晾凉。 现在，已经成功制作出美味的葱香火腿排包了！这些外酥内软、葱香四溢的排包可以作为早餐、下午茶或任何时候的美味小吃。希望你享受制作和品尝这款美食！

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