吃鸡蛋能不能降低糖尿病和高血压的发病风险（能够起到降血糖和高血压的作用）

根据相关的科学研究发现，每周摄入5个鸡蛋之后，患有二型糖尿病和高血压的风险等级将会降低28%和32%。如果再配合平时有一个健康的饮食方法，那摄入鸡蛋对于健康还是非常有好处的。根据美国波士顿大学的研究报告显示，在对2349名参与者进行研究时发现每周摄入一定量的鸡蛋，在饮食方面多吃一些含有膳食纤维的食物以及鱼类，全谷物的摄入量保持正常，患有空腹血糖受损或者二型糖尿病的风险还会降低26%~29%。如果在平时也能够保证乳制品、水果和蔬菜的摄入量，高血压的患病几率也能够降低25%~41%。 根据中国居民膳食指南的推荐，成年人每天应该摄入鸡蛋的量在40克到50克，每天要保证一个鸡蛋的摄入量，但是大多数人的鸡蛋摄入量根本就达不到这个标准。鸡蛋中的营养元素还是非常丰富的，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和各种矿物质，这种全面营养价值的鸡蛋也是最为理想的天然食物，对于人体的健康和提高免疫力都有着比较好的作用。

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