​椰蓉卷面包

椰蓉卷面包是一款美味又香甜的烘焙点心，椰蓉的香气和面包的松软口感相得益彰。提供制作椰蓉卷面包的详细步骤，希望您在家中能够享受烘焙的乐趣，制作出美味可口的面包。 材料准备：
1.主面团：
高筋面粉 350克
细砂糖 60克
盐 5克
牛奶 200毫升
酵母 5克
鸡蛋 1个
无盐黄油 40克（室温软化）
2.馅料：
椰蓉 100克
细砂糖 50克
无盐黄油 50克（室温软化） 步骤
一、准备主面团
1. 在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。
2. 在另一个容器中，将牛奶稍微加热，加入酵母，搅拌均匀。
3. 将酵母液加入步骤1的面粉中，搅拌均匀。
4. 加入鸡蛋，继续搅拌至面团初步成型。
5. 将软化的无盐黄油加入，揉搓至光滑，进行揉面发酵，至面团体积变大，表面充满小气泡。
二、制作椰蓉馅
1. 在一个碗中，将椰蓉、细砂糖和软化的无盐黄油混合均匀，制成椰蓉馅备用。
步骤三：整形面团
1. 取出发酵好的主面团，将其揉搓至表面光滑，分割成适量的小面团。
2. 将每个小面团擀平，均匀地涂抹上一层椰蓉馅。
3. 将擀好的面团卷成长条状。
四、发酵与烘焙
1. 将卷好的面团放入烤盘中，进行最后的发酵，至膨胀明显。
2. 预热烤箱至180摄氏度。
3. 将发酵好的椰蓉卷面包放入烤箱，烤制25-30分钟，或者直到表面呈现金黄色，用牙签插入中心，牙签拔出时干净即表示烤好。
五、品尝与保存
1. 椰蓉卷面包可以趁热食用，也可以在冷却后保存。
2. 若保存，建议放入食品袋中密封保存，可以加热后再次享用，保持面包的松软口感。
小贴士：
面团的发酵时间需要根据环境温度而定，可以等到面团明显膨胀后再进行下一步。
椰蓉馅的甜度可以根据个人口味进行调整，喜欢更甜的可以增加细砂糖的用量。 通过以上步骤，可以制作出美味的椰蓉卷面包，其外层酥软，内馅香甜，椰蓉的香气四溢。希望您在制作的过程中能够尽情发挥创意，创造出属于自己独特口味的椰蓉卷面包。

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