彩虹千层蛋糕

制作一款美味的彩虹千层蛋糕能满足味蕾的多样化需求，又能为活泼欢快的氛围增色不少。提供一个详细的制作步骤，确保你能成功打造出令人惊叹的彩虹千层蛋糕。 一、材料：
蛋糕层：
1. 面粉
2. 砂糖
3. 牛奶
4. 鸡蛋
5. 泡打粉
6. 香草精
7. 食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）
奶油霜：
1. 黄油
2. 糖粉
3. 牛奶
4. 香草精 二、步骤：
1. 准备蛋糕层材料：
在一个大碗中，混合2杯面粉、1杯砂糖、1杯牛奶、4个鸡蛋、1茶匙泡打粉和1茶匙香草精。
将面糊均匀搅拌，确保没有面粉颗粒。
将面糊分成6等份，每份加入不同颜色的食用色素，分别搅拌均匀，形成红、橙、黄、绿、蓝、紫六种颜色的面糊。
2. 烘焙蛋糕层：
预热烤箱至180摄氏度。在已经涂抹油的蛋糕模具中依次倒入不同颜色的面糊，每层均匀抹平。
将模具放入预热好的烤箱中，烘焙20-25分钟，或者直到蛋糕层表面弹性，用牙签插入不带面糊即可。
3. 制作奶油霜：
将室温软化的黄油切成小块，放入大碗中。
加入逐渐筛入的2杯糖粉，搅拌均匀。
加入2-3勺牛奶和1茶匙香草精，继续搅拌，直至奶油霜变得光滑细腻。
4. 组装千层蛋糕：
在平整的工作面上，取出已经烘焙好的蛋糕层。
将第一层蛋糕放在蛋糕盘上，涂上一层奶油霜。
依次叠放其他颜色的蛋糕层，每层都均匀涂上奶油霜，直到所有层叠完成。
在最外层涂上一层薄薄的奶油霜，形成整齐平滑的外表。
5. 装饰千层蛋糕：
可以用剩余的奶油霜进行装饰，如花朵、彩虹、糖珠等。
用食用色素或巧克力酱勾勒出彩虹的形状，使蛋糕更生动。
6. 冷藏：
将装饰完成的彩虹千层蛋糕放入冰箱冷藏2小时，让奶油霜更加稳定。 通过以上步骤，将成功制作出一款令人惊艳的彩虹千层蛋糕。这款蛋糕色彩缤纷，口感绵密，奶油霜的香甜与蛋糕层的松软相得益彰，为任何特殊场合都是绝佳的选择。享受制作的过程，同时也感受到制作美味的喜悦吧！

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