​芝麻肉松面包

芝麻肉松面包是一款融合了芝麻的香醇和肉松的咸香，口感松软的美味面包。制作这款面包需要一些时间和耐心，介绍详细的制作步骤，希望你能通过这个食谱成功制作出美味的芝麻肉松面包。 材料准备：
面团材料：
1. 高筋面粉 300克
2. 低筋面粉 100克
3. 细砂糖 50克
4. 盐 5克
5. 牛奶 180克
6. 鸡蛋 1个
7. 酵母 5克
8. 黄油 30克（软化）
芝麻馅料：
1. 芝麻糊 150克
肉松馅料：
1. 猪肉松 100克 步骤
一、制作面团
1. 将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、鸡蛋和酵母放入面包机或面团盆中。
2. 开始搅拌和揉面，搅拌成面糊状，再加入软化的黄油。
3. 继续揉搓至面团光滑有弹性，可以拉出薄膜。
4. 将揉好的面团盖上湿布，进行第一次发酵，发酵至面团体积明显增大，大约1.5至2小时。
5. 发酵完成后，取出面团，排气搓揉几分钟，再盖上湿布进行第二次发酵，时间约为30分钟。
二、制作芝麻馅料
1. 将芝麻糊取出备用。
三、制作肉松馅料
1. 将猪肉松取出备用。
四、面团整形
1. 取出发酵好的面团，将其擀成椭圆形。
2. 在椭圆形的面团上均匀涂抹芝麻糊。
3. 将猪肉松均匀撒在芝麻糊上。
4. 将面团从长边开始卷成一个圆筒状。
五、烤制
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将卷好的面团放在烤盘上，盖上湿布进行最后一次发酵，发酵至明显膨胀，大约30分钟。
3. 在发酵完成后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制25-30分钟，或至表面呈金黄色，烤熟即可。
六、冷却和享用
1. 烤好后，将面包从烤箱中取出，放在凉架上自然冷却。
2. 待面包完全冷却后，切片享用。 通过以上步骤，可以制作出外皮酥脆、内馅松软美味的芝麻肉松面包了。希望你在制作的过程中取得成功，享受这款美味面包带来的愉悦体验！

标签： ​芝麻肉

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！