香蕉磅蛋糕

香蕉磅蛋糕是一款以香蕉为主要材料，口感湿润、香甜的美味蛋糕。香蕉的自然甜味使得这款蛋糕不需要过多添加糖分，更加健康美味。 一、所需材料
1. 成熟香蕉 3根
2. 鸡蛋 3个
3. 细砂糖 150克
4. 香草精 1茶匙
5. 泡打粉 1茶匙
6. 小苏打粉 1/2茶匙
7. 盐 1/4茶匙
8. 无盐黄油 150克（融化）
9. 低筋面粉 200克 二、制作步骤：
第一步：准备工作
1. 香蕉去皮，用叉子或搅拌器压成泥状备用。
2. 烤箱预热至摄氏180度。
3. 烤模内涂抹一层薄薄的油，撒上一些面粉以免蛋糕粘模。
第二步：制作面糊
1. 取一个大碗，将融化的黄油和细砂糖搅拌均匀。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加一个搅拌均匀。
3. 加入香蕉泥，继续搅拌均匀。
4. 加入香草精，搅拌均匀。
第三步：混合干性成分
1. 在另一个碗中将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉和盐混合均匀。
2. 将混合好的干性成分慢慢加入湿性成分中，搅拌均匀至没有颗粒。
第四步：烘焙
1. 将搅拌好的面糊倒入预备好的烤模中。
2. 将烤模放入预热好的烤箱中，烘焙约40-45分钟，或用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物即可。
第五步：取出和降温
1. 烤好的香蕉磅蛋糕取出，放在烤网上自然降温。
2. 待完全冷却后，可以脱模。
第六步：享用
切片享用，香蕉的自然甜味使得这款蛋糕可以单食，也可以搭配咖啡或茶一同品味。
三、小贴士：
1. 香蕉选择成熟度适中的，稍微有些斑点，这样口感更加香甜。
2. 为了避免蛋糕粘模，可以在烤模内涂抹薄薄的油并撒上一些面粉。 通过以上步骤，您就可以在家制作出香蕉磅蛋糕，为您的家人带来一份美味的甜品。香蕉的绵密口感和天然甜味使得这款蛋糕成为下午茶或甜点时间的绝佳选择。希望您在品尝时能够享受到这款香蕉磅蛋糕的美味。

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