​淡奶油芒果花蛋糕

淡奶油芒果花蛋糕是一款美味清新的水果蛋糕，融合了香甜的芒果和轻盈的淡奶油，口感绵密、清新怡人。介绍制作淡奶油芒果花蛋糕的详细步骤，希望您在烘焙的过程中能够尽情享受，创作出令人满意的蛋糕。 一、材料准备：
蛋糕部分：
1. 低筋面粉 150克
2. 细砂糖 120克
3. 泡打粉 1茶匙
4. 盐 1/4茶匙
5. 鸡蛋 4个
6. 牛奶 80毫升
7. 食用油 50毫升
8. 香草精 1茶匙
芒果馅料：
1. 芒果 2个（切成小块）
淡奶油芒果奶油霜：
1. 淡奶油 300克
2. 细砂糖 50克
3. 芒果果泥 150克
装饰部分：
1. 新鲜芒果片
2. 薄荷叶 二、步骤详解：
1. 蛋糕的制作：
预热烤箱至摄氏180度。
在一个大碗中，将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶、食用油和香草精，搅拌均匀。
将湿料加入干料中，搅拌至无颗粒。
将面糊倒入预备好的蛋糕模具中，平整表面。
将模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或用竹签插入蛋糕中，出来的竹签干净即可。
2. 蛋糕的切割与组装：
等蛋糕冷却后，将其水平切割成两层。
在底层蛋糕表面均匀涂抹一层芒果果泥。
将芒果块均匀铺在芒果果泥上。
放上第二层蛋糕。
3. 制作淡奶油芒果奶油霜：
将淡奶油和细砂糖放入大碗中，用搅拌器打发至中性发泡。
加入芒果果泥，继续搅拌至奶油霜浓稠。
将淡奶油芒果奶油霜涂抹在蛋糕的表面和四周，形成蛋糕的外层。
4. 装饰芒果花：
制作芒果花，将芒果片沿着中心点旋转，形成花朵的形状。
将芒果花放在蛋糕的表面，可以摆放成花束的形状。
在蛋糕的四周点缀新鲜芒果片，增添视觉效果。
可以在蛋糕表面放上薄荷叶，提升整体的清新感。
5. 完工：
装饰完成后，将蛋糕冷藏片刻，使奶油霜更为稳定。
取出后，即可切片享用美味的淡奶油芒果花蛋糕。 通过以上步骤，就可以制作出清新美味的淡奶油芒果花蛋糕。这款蛋糕口感绵密，芒果的香甜与淡奶油的轻盈相得益彰，是适合在各种庆祝场合分享的甜点。希望您在制作的过程中充分享受，品尝到美味的成果！

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