导读 制作泡泡浴蛋糕是一项充满趣味的烘焙活动,这款蛋糕造型可爱,且口感柔软,是适合派对或庆祝活动的绝佳选择。
制作泡泡浴蛋糕是一项充满趣味的烘焙活动,这款蛋糕造型可爱,且口感柔软,是适合派对或庆祝活动的绝佳选择。这里是制作泡泡浴蛋糕的详细步骤,希望您在烘焙的过程中获得乐趣,成功地创作出美丽可口的蛋糕。
一、材料准备:蛋糕部分:
1. 低筋面粉 200克
2. 细砂糖 150克
3. 泡打粉 1茶匙
4. 盐 1/4茶匙
5. 鸡蛋 4个
6. 牛奶 80毫升
7. 食用油 80毫升
8. 香草精 1茶匙
奶油霜:
1. 黄油 200克(室温软化)
2. 糖粉 400克
3. 香草精 1茶匙
4. 牛奶 2-3汤匙
裱花装饰:
1. 白色奶油霜
2. 食用色素(多种颜色)
3. 蛋糕装饰用糖珠、巧克力豆等 二、步骤详解:
1. 蛋糕的制作:
预热烤箱至摄氏180度。
在一个大碗中,将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
在另一个碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶、食用油和香草精,搅拌均匀。
将湿料加入干料中,搅拌至无颗粒。
将面糊倒入预备好的蛋糕模具中,平整表面。
将模具放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,或用竹签插入蛋糕中,出来的竹签干净即可。
2. 蛋糕的切割与组装:
等蛋糕冷却后,将其水平切割成两层。
在底层蛋糕表面均匀涂抹一层白色奶油霜。
将第二层蛋糕放在奶油霜上。
3. 制作奶油霜:
将室温软化的黄油放入大碗中,用搅拌器打至黄油变白变软。
分次加入糖粉,不断搅拌至蓬松。
加入香草精,继续搅拌。
如有需要,可以加入牛奶调整奶油霜的浓稠度。
4. 装饰泡泡浴蛋糕:
将一部分奶油霜分别加入不同颜色的食用色素,调成泡泡浴中的颜色。
将不同颜色的奶油霜放入裱花袋中,用不同形状的花嘴装饰蛋糕的表面,模拟泡泡浴的效果。
在蛋糕表面装饰用糖珠、巧克力豆等,增加视觉层次感。
5. 完工:
装饰完成后,将蛋糕冷藏片刻,使奶油霜更为稳定。
取出后,即可切片享用美味的泡泡浴蛋糕。 通过以上步骤,可以制作出充满趣味的泡泡浴蛋糕。这款蛋糕外形可爱,口感柔软,是派对或庆祝活动中的绝佳甜点。希望您在制作的过程中充分享受,创造出令人满意的蛋糕作品!
标签: 泡泡浴
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