​小汽车蛋糕

小汽车蛋糕是一款独特而有趣的蛋糕，适合儿童生日派对或汽车爱好者。通过巧妙的设计，可以制作出形状可爱的小汽车，给庆祝活动增添欢乐氛围。提供制作小汽车蛋糕的详细步骤，希望你在烘焙的过程中获得乐趣，创造出美味的作品。 一、材料准备：
蛋糕部分：
1. 低筋面粉 200克
2. 细砂糖 150克
3. 泡打粉 1茶匙
4. 盐 1/4茶匙
5. 牛奶 120毫升
6. 食用油 80毫升
7. 鸡蛋 3个
8. 香草精 1茶匙
奶油霜：
1. 黄油 200克（室温软化）
2. 糖粉 400克
3. 香草精 1茶匙
4. 牛奶 2-3汤匙
装饰部分：
1. 糖霜（白色、黑色、红色等）
2. 食用色素
3. 饼干、糖果等（用于装饰小汽车） 二、步骤详解：
1. 蛋糕的制作：
预热烤箱至摄氏180度。
在一个大碗中，将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶、食用油和香草精，搅拌均匀。
将湿料加入干料中，搅拌至无颗粒。
将面糊倒入预备好的蛋糕模具中，平整表面。
将模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或用竹签插入蛋糕中，出来的竹签干净即可。
2. 蛋糕的切割与组装：
等蛋糕冷却后，将其平均切割为两层。
将一层放在蛋糕盘上，抹上一层奶油霜，然后放上另一层蛋糕。
使用奶油霜将整个蛋糕表面包裹，形成平整的外观。
3. 制作奶油霜：
将室温软化的黄油放入大碗中，用搅拌器打至黄油变白变软。
分次加入糖粉，不断搅拌至蓬松。
加入香草精，继续搅拌。
如有需要，可以加入牛奶调整奶油霜的浓稠度。
4. 装饰小汽车：
将一部分奶油霜分别加入不同颜色的糖霜，用食用色素调色。
将不同颜色的奶油霜放入裱花袋中，用不同形状的花嘴装饰小汽车的外观。
使用饼干、糖果等装饰小汽车的车身、车轮等部分，创造出独特的小汽车造型。
5. 完工：
小汽车蛋糕的装饰完成后，放入冰箱冷藏片刻，使奶油霜更为稳定。
取出后，即可切片享用美味的小汽车蛋糕。 通过以上步骤，可以制作出一款栩栩如生、美味可口的小汽车蛋糕。这款蛋糕外形可爱，而且口感柔软，适合作为生日派对或庆祝活动的甜点。希望你在烘焙的过程中充分享受，创造出令人满意的蛋糕作品！

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