清淡饮食到底指的是什么（少油 少糖 少盐 不辛辣的饮食）

所谓的清淡饮食指的就是少油少糖，少盐，不辛辣的饮食，一些饮食的口味相对来说比较清淡，从营养角度来说，清淡饮食也是最能够体现出食物的真味，也能够最大限度地保证食物的营养不会流失。在平时的饮食中主食可以以谷薯类为主，适当的多吃一些蔬菜和水果，经常吃奶类豆类以及适当的鱼禽蛋瘦肉对身体健康都是非常有好处的，清淡的饮食并不代表着吃素或者不吃肉，长期的吃素不吃肉的话，也会增加营养不良的风险性。人们如果不吃肉就容易出现缺铁的情况，而且还会出现缺铁性的贫血，肌肉衰减，骨质疏松以及记忆力衰退等多种症状。  如果只吃素食的话，饱腹感不强，一些人会摄入大量的碳水化合物，容易患上糖尿病，所以在日常生活中也应该选择性的吃肉，奶、以及大豆制品，这一些食物能够给人体提供优质的蛋白质维生素a、维生素b、铁和锌等微量元素。除此之外摄入过多的油还会加重胃肠道的负担，有升高血脂的作用，增加了心脑血管的负担，如果摄入过多的盐就会起到升高血压，摄入过多的糖会影响到糖的代谢功能，容易患上糖尿病。

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