椰蓉胡萝卜小餐包

椰蓉胡萝卜小餐包是一款独特而美味的小吃，融合了椰蓉的香甜和胡萝卜的清甜，口感丰富。详细介绍椰蓉胡萝卜小餐包的制作过程，让你可以在家中轻松享受这道美味。 材料准备：
1. 中筋面粉300克
2. 酵母5克
3. 温水150毫升
4. 糖适量
5. 盐适量
6. 胡萝卜1根
7. 椰蓉适量
8. 细砂糖适量
9. 奶粉适量
10. 牛奶适量
11. 黄油适量 步骤
一、面团制作
1. 将中筋面粉放入大碗中，加入适量糖和盐，搅拌均匀。
2. 在温水中加入酵母，搅拌溶解，倒入面粉中。
3. 逐渐搅拌并揉成面团，盖上湿布，静置1小时，让面团发酵至两倍大。
二、胡萝卜处理
1. 将胡萝卜削皮，切成小块。
2. 将切好的胡萝卜放入搅拌机中，搅拌成泥状。
三、椰蓉馅制作
1. 取一平底锅，将椰蓉放入，小火翻炒至金黄香脆。
2. 将椰蓉取出，加入适量细砂糖，搅拌均匀。
四、面团整形
1. 将发酵好的面团取出，揉搓排气。
2. 分割成适量的小团，擀成薄片。
3. 在薄片中央放入一些胡萝卜泥和椰蓉馅，包裹成小圆包。
五、二次发酵
1. 将包好的小餐包摆放在烤盘上，留有一定的间隔。
2. 盖上湿布，进行二次发酵，让小餐包体积再次膨胀。
六、烘烤
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 在小餐包表面刷一层薄薄的牛奶，增加色泽。
3. 将小餐包放入烤箱，烤约15-20分钟，至表面金黄。
七、涂抹黄油
1. 烤好的小餐包取出，涂抹一层黄油，增加口感香滑。
八、上桌
1. 将椰蓉胡萝卜小餐包摆放在盘中，可以撒上一些椰蓉作为装饰。
2. 可以搭配牛奶、茶或咖啡，享受美味的椰蓉胡萝卜小餐包。 通过以上步骤，可以轻松在家中制作出椰蓉胡萝卜小餐包，感受椰蓉和胡萝卜的独特搭配，品味美味的家制小吃。制作过程可能需要一些耐心，但当你咬下一口香甜可口的小餐包时，一切都会变得值得。

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