可可麻薯软欧包

可可麻薯软欧包是一款香甜可口、口感丰富的烘焙美点，融合了可可的浓郁和麻薯的软糯，给人一种绵密的滋味。将分享一份详细的可可麻薯软欧包的自制教程，带您一起走进烘焙的世界，亲手制作出这款美味的软欧包。 所需食材：
麻薯馅料：
1. 麻薯（熟） 200克
2. 细砂糖 30克
3. 植物油 20克
面团材料：
1. 高筋面粉 400克
2. 细砂糖 60克
3. 酵母 5克
4. 盐 5克
5. 鸡蛋 1个
6. 牛奶 240毫升
7. 可可粉 20克
8. 黄油 30克 步骤
一、准备工作
1. 将麻薯煮熟，压成泥状。
2. 在温牛奶中加入酵母，搅拌均匀。
二、制作麻薯馅料
1. 将熟麻薯泥放入锅中，加入细砂糖和植物油，用小火翻炒至均匀混合，取出备用。
三、制作面团
1. 取一个大碗，将高筋面粉、细砂糖、盐、可可粉放入，搅拌均匀。
2. 加入牛奶中的酵母液，搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋，继续搅拌。
4. 逐渐加入黄油，搅拌至面团光滑有弹性。
5. 将面团取出，揉至光滑，进行基础发酵，至面团膨胀一倍大。
四、分割和包裹馅料
1. 将发酵好的面团取出，分割成适量的小剂子。
2. 将每个小剂子擀成椭圆形，包裹适量的麻薯馅料。
3. 将包好馅的小剂子收口朝下排放在烤盘上，进行最终发酵，至膨胀1.5倍大。
五、烘焙
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将发酵好的软欧包放入烤箱，烤制20-25分钟，至表面呈金黄色即可。
六、品尝
1. 将烤好的可可麻薯软欧包取出，待稍凉后即可品尝。
2. 面包松软细腻，麻薯馅料香甜可口。 小贴士：
1. 面团发酵时，选择温暖的环境，有利于发酵效果。
2. 包馅时可以根据个人口味加入坚果碎或巧克力碎，增添层次感。
通过这份详细的可可麻薯软欧包自制教程，可以在家中体验制作出一款美味的软欧包的乐趣。希望您在享受这款绵密可口的面包时，感受到烘焙的快乐。

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