满屋飘香的咖啡面包

制作一款满屋飘香的咖啡面包是一项令人愉悦的烘焙活动。这款面包融合了咖啡的浓郁香味和面包的柔软口感，成为早餐或下午茶的绝佳选择。将详细介绍如何制作这款美味的咖啡面包，让你在家中也能轻松感受到浓郁的咖啡香气。  材料准备：
1. 主料：面粉、酵母、糖、盐
2. 辅料：牛奶、鸡蛋、黄油
3. 咖啡成分：浓缩咖啡、咖啡粉或咖啡豆
4. 香草精（可选）
5. 咖啡糖霜：糖粉、浓缩咖啡  制作步骤：
 一、制作咖啡
1. 如果使用咖啡豆，先磨碎成粉末。如果使用咖啡粉，可以直接使用。
2. 冲泡浓缩咖啡，用热水冲泡至浓缩状态，让咖啡充分释放香味。
 二、制作面团
1. 在一个大碗中混合面粉、糖、盐。
2. 在另一个容器中将牛奶稍微加热，加入酵母搅拌均匀，等待酵母激活。
3. 将激活好的酵母液加入面粉中，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 慢慢加入制作好的浓缩咖啡，继续搅拌。
5. 加入软化的黄油，继续揉搓至形成光滑有弹性的面团。
6. 如果喜欢，可以加入一些香草精增添香气。
 三、发酵
1. 将揉好的面团放入大碗中，用湿布盖住，进行第一次发酵，至面团体积变大，大约需要1-2小时。
2. 取出发酵好的面团，轻轻排气，将其揉圆，再次进行短暂的二次发酵。
 四、整形
1. 取出二次发酵好的面团，将其放在台面上，擀平成矩形。
2. 撒上一些咖啡粉或碎咖啡豆，为面包增添颗粒感和香味。
3. 将矩形卷起，切割成小段，每段形成一个小圆球。
 五、烤制
1. 将整形好的咖啡小圆球放在烤盘上，进行最后一次发酵，直至再次膨胀。
2. 将烤箱预热至180摄氏度，放入发酵好的小圆球，烤制15-20分钟，直至表面呈现金黄色。
3. 取出小圆球，待其冷却后，可以淋上一些咖啡糖霜，或者撒上一些咖啡粉进行装饰。  六、享受美味
制作完成后，就可以品尝到香气四溢、口感柔软、浓郁咖啡香的咖啡面包了。搭配一杯热咖啡或牛奶，早晨或下午茶时分，这款咖啡面包将为你的味蕾带来无限享受。希望你在制作的过程中充分享受烘焙的快乐，同时品味到这款美味的咖啡面包。

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