导读 全蛋海绵纸杯蛋糕是一款制作简单、口感细腻的小点心。通过使用全蛋，使得制作过程更加方便，而且可以在短时间内完成。
全蛋海绵纸杯蛋糕是一款制作简单、口感细腻的小点心。通过使用全蛋，使得制作过程更加方便，而且可以在短时间内完成。介绍制作全蛋海绵纸杯蛋糕的详细步骤，能在家中轻松享受烘焙的乐趣。
1. 鸡蛋：3个（室温）
2. 细砂糖：100克
3. 低筋面粉：100克
4. 泡打粉：1小匙
5. 盐：1/4小匙
6. 牛奶：40克
7. 食用油：40克
8. 香草精：1小匙（可选）
制作步骤：一、准备杯子和烤箱
1. 准备足够数量的纸杯，放在烤盘上，预热烤箱至摄氏180度。
二、混合主料
1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖。
2. 用打蛋器将鸡蛋和糖搅拌均匀，直到糖完全溶解，颜色变浅。
3. 逐渐加入低筋面粉和泡打粉，用切拌刀轻轻搅拌均匀，避免面糊出现颗粒。
三、加入液体成分
1. 将牛奶加入面糊中，搅拌均匀。
2. 加入食用油，继续搅拌，确保油脂充分均匀分布。
3. 如果喜欢，可以加入一小匙香草精，增添香气。
四、入模烘焙
1. 将搅拌好的面糊均匀倒入纸杯中，填充至2/3的高度即可。
2. 将装有面糊的杯子放入预热好的烤箱中，烘焙15-20分钟，或者直到蛋糕表面呈现金黄色，用牙签插入蛋糕中心，如果插出来的牙签干净，表示糕点已经熟了。
五、装饰和享用
1. 将烤好的纸杯蛋糕取出，等稍微冷却后，可以在表面撒上一些糖粉进行装饰。
2. 可以根据个人喜好添加一些水果、奶油或巧克力酱进行装饰。
3. 等到蛋糕完全冷却后，即可取出纸杯，摆盘享用。
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