​云食谱香橙绿茶土司

提供一份香橙绿茶土司的一般制作方法，可以根据个人口味进行调整，添加云食谱的特殊步骤或配料。希望这份基础的食谱能够帮到你。 材料准备：
1.主料：
 高筋面粉 300克
 细砂糖 40克
 香橙汁 150毫升
 橙皮屑 1茶匙
 绿茶粉 1.5茶匙
 酵母 5克
 盐 5克
 植物油 30克
2.装饰材料：
 蛋液（涂抹面包表面）
 白芝麻（可选） 制作步骤：
一、准备工作
1. 将酵母加入温热的香橙汁中，静置5分钟激活酵母。
2. 准备一个大碗，将高筋面粉、细砂糖、橙皮屑、绿茶粉、盐混合均匀。
额、制作面团
1. 将激活的酵母液倒入干料中，搅拌均匀形成粗面糊。
2. 慢慢加入植物油，继续搅拌。
3. 将面糊取出放在台面上，开始揉面，揉至面团光滑有弹性。
4. 把揉好的面团放回碗中，用湿布盖好，发酵至两倍大小，大约12小时。
三、整形与二次发酵
1. 取出发酵好的面团，排气，分割成适量小面团，搓圆，再稍微搓成条状。
2. 将搓好的条状面团摆入烤盘中，留适当间隔，然后再次用湿布盖好，进行二次发酵，大约3045分钟，至面团再次膨胀。
四、烘烤
1. 在预热好的烤箱中，以摄氏180度烤制1520分钟，或至表面呈现金黄色。
2. 取出烤箱，将烘烤好的香橙绿茶土司表面涂抹一层蛋液，撒上一些白芝麻，再次放入烤箱中，以摄氏180度烤制5分钟，至表面金黄酥脆。
五、享受美味
1. 烤好的香橙绿茶土司取出，待稍微冷却后，切片即可。
2. 香橙绿茶土司可以搭配茶水、咖啡，享受香橙和绿茶的独特搭配。 这款香橙绿茶土司兼具橙香和绿茶的清新味道，口感软润，香气四溢。可以根据个人口味的喜好，适量调整糖分和添加额外的香料，如香草精等。希望你能够成功制作出美味的香橙绿茶土司，尽情享受烘焙的乐趣！

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