​奶香椰蓉吐司

奶香椰蓉吐司是一款香甜可口，口感绵密的面包，椰蓉的清香和牛奶的浓郁相得益彰。将详细介绍如何在家中制作美味的奶香椰蓉吐司，为您的早餐或下午茶增添一份美好。 所需材料：
1.主面团
 350克高筋面粉
 150克低筋面粉
 80克糖
 5克盐
 7克干酵母
 200毫升温牛奶
 80克黄油（室温软化）
 1个鸡蛋
2.奶香椰蓉层
 100克奶粉
 50克细砂糖
 50克椰蓉
 60克黄油（室温软化）
3.其它
 适量奶粉（用于撒在吐司表面）
 适量椰蓉（用于撒在吐司表面） 制作步骤：
一、准备工作
 将黄油提前取出软化至室温。
 温牛奶微热，加入干酵母，搅拌均匀，静置几分钟使其激活。
二、 制作主面团
1. 在一个大碗中，将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐混合均匀。
2. 加入激活后的酵母牛奶液，搅拌均匀。
3. 加入室温软化的黄油，再次搅拌均匀。
4. 加入一个打散的鸡蛋，搅拌成面糊。
5. 将面糊取出，放在桌面上揉成光滑的面团。
6. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖好，发酵至面团变大，大约1至1.5小时。
三、 制作奶香椰蓉层
1. 在一个小碗中，将奶粉、细砂糖、椰蓉和软化的黄油混合均匀，制成奶香椰蓉层。
四、组合吐司
1. 发酵好的面团取出，排气，分成两份。
2. 将其中一份擀成椭圆形，抹上一层奶香椰蓉层。
3. 将另一份擀成与上层相同的椭圆形，盖在奶香椰蓉层上。
4. 用擀面杖轻轻擀压，使两层粘合在一起。
五、卷制吐司
1. 将擀好的面团从上方开始卷起，卷成长条状。
2. 将长条状的吐司放入烤盘中，用刀子在表面划上几刀。
3. 盖上湿布，再次发酵3040分钟，至体积膨胀。
六、烘焙
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将发酵好的吐司放入烤箱中，烤制2530分钟，或至表面金黄。
3. 取出烤箱，将吐司从烤盘中取出，晾凉。
七、装饰与享用
1. 吐司表面撒上适量的奶粉和椰蓉，增添美观。
2. 切片，可以搭配果酱、奶酪或者单纯享用。 小贴士：
1. 发酵时间根据环境温度和湿度会有所不同，可根据面团变大的程度来判断。
 2.椰蓉和奶粉的用量可以根据个人口味进行适量调整。
通过这份详细的制作步骤，相信您可以在家中轻松制作出一款香甜可口的奶香椰蓉吐司，为您的早餐或下午茶增添一份美好。希望您享受烘焙的过程，并用这款美味的吐司为家人带来惊喜。

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