​蜜豆花型面包

蜜豆花型面包是一款外形美丽、口感绵软的烘焙点心，其特殊的花型使得整个面包更加吸引人。将详细介绍如何制作这款美味的蜜豆花型面包。 材料准备：
主料：
1. 300克高筋面粉
2. 60克糖
3. 5克盐
4. 5克干酵母
5. 200毫升温水
6. 30克无盐黄油（软化）
面包花瓣：
1. 50克糖
2. 50克黄油（软化）
3. 1个鸡蛋
4. 100克低筋面粉
蜜豆馅料：
1. 100克红豆沙（或其他口味的豆沙）
其他：
1. 适量糖霜（可选） 制作步骤：
一、准备工作
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 准备一个花形烤盘。
二、制作面团
1. 在一个大碗中，将高筋面粉、糖、盐混合均匀。
2. 在粉料中心凹陷处加入干酵母，加入温水，搅拌均匀。
3. 逐渐加入软化的无盐黄油，搅拌成为光滑的面糊。
4. 将面糊揉搓成团，放在案板上，继续搓揉至表面有弹性。
5. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖好，放在温暖处发酵，至体积变为原来的1.5倍。
三、：制作面包花瓣
1. 在一个大碗中，将糖、软化的黄油、鸡蛋搅拌均匀。
2. 逐渐加入低筋面粉，搅拌成为光滑的面糊。
四、整形
1. 将发酵好的面团取出，揉搓排气。
2. 将面团擀成薄片，然后用花形模具切出花瓣形状。
3. 在每个花瓣上涂抹一层蜜豆馅料。
4. 将花瓣叠在一起，形成花型。
五、发酵
1. 将整形好的花型放入花形烤盘中，进行二次发酵，至少发酵30-40分钟，直至体积明显膨胀。
六、烤制
1. 将发酵好的花型面包放入预热好的烤箱，烘焙20-25分钟，至表面金黄。
2. 取出烤好的面包，待其自然冷却。
七、装饰
1. 可以在面包表面撒上适量糖霜，增添一些甜味。
八、享用
1. 切片后即可享用美味的蜜豆花型面包。 小贴士：
1. 面团发酵时要注意温度，过高的温度可能导致发酵过快，影响口感。
2. 在整形花瓣时，可以根据个人口味选择不同口味的豆沙馅料。
3. 发酵和烤制时间可以根据烤箱特性进行适量调整，确保面包熟透。
通过以上步骤，可以制作出一款美丽、香甜可口的蜜豆花型面包。这款面包适合作为下午茶点心，也是一份独特的礼物。祝您烘焙愉快，享受美好的时光。

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