​淡奶玫瑰花面包

淡奶玫瑰花面包是一款既美丽又美味的面点，以淡奶和玫瑰花瓣为主要原料，制作而成。这里是一份详细的淡奶玫瑰花面包食谱，希望你能在家中轻松制作出这款优雅的面包。 材料：
1.面团：
350克高筋面粉
50克糖
5克盐
7克速发酵粉
200毫升淡奶
40克无盐黄油（室温）
1个大鸡蛋
2.玫瑰花酱：
100克玫瑰花瓣（无农药）
50克糖
50克水
3.奶油花馅：
200克淡奶油
30克糖粉
1茶匙香草精
4.表面装饰：
适量食用金粉或糖珠 制作步骤：
一、准备工作
1. 将玫瑰花瓣洗净，用吸水纸吸干水分。
2. 预热烤箱至摄氏180度，准备一个面包模具，底部铺上烘焙纸。
二、制作玫瑰花酱
1. 在小锅中加热水，加入玫瑰花瓣，煮沸后翻炒片刻。
2. 加入糖，继续搅拌至糖融化，成为玫瑰花酱。
3. 关火，待其冷却，用搅拌器搅拌成细腻的花酱备用。
三、制作面团
1. 在一个大碗中，将高筋面粉、糖、盐和速发酵粉混合均匀。
2. 在另一个容器中，将淡奶稍微加热，加入面粉混合物中，搅拌均匀。
3. 加入室温的无盐黄油和鸡蛋，搅拌成面糊。
4. 将面糊倒在桌面上，揉搓至光滑有弹性。
5. 将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，进行第一次发酵，大约需要1-1.5小时，直到面团体积膨胀一倍以上。
四、整形
1. 取出发酵好的面团，排气。
2. 将面团分割成两份，其中一份加入玫瑰花酱，搅拌均匀。
3. 分别擀成矩形形状，将玫瑰花酱的面团叠放在原面团上，卷起成长卷状。
4. 将卷好的面团放在烤盘上，盖上湿布，进行第二次发酵，大约需要1小时，直到面团再次膨胀一倍以上。
五、烘烤
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将发酵好的淡奶玫瑰花面包放入烤箱，烤制25-30分钟，或者表面呈现金黄色即可。
3. 烤好后，取出烤盘，待面包冷却。
六、制作奶油花馅
1. 将淡奶油、糖粉和香草精放入大碗中，用电动搅拌器高速打发至硬性状态。
七、表面装饰
1. 用裱花袋挤上奶油花馅，装饰在面包表面。
2. 可以撒上食用金粉或糖珠，增加面包的美感。
八、小贴士：
玫瑰花酱可以根据个人口味调整甜度。
擀面团时可以在桌面上撒上少量面粉，防止粘连。
烤箱温度和时间根据个体差异略有调整，建议观察面包表面颜色，以防止过度焦糖化。 淡奶玫瑰花面包完成啦！这款面包外表粉嫩、层次分明，香甜的淡奶和玫瑰花瓣的组合独特美味。希望你喜欢制作和品尝这款淡奶玫瑰花面包！

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